Mercimek Fava

Malzemeler:

-1.5 su bardağı kırmızı mercimek
-1 baş kuru soğan
-1 yemek kaşığı toz şeker
-3 yemek kaşığı zeytinyağ
-tuz, karabiber
-Bir tutam dereotu
-limon
-1 tatlı kaşığı kimyon

Yapılışı:

-Soğanı yemeklik doğrayın bir tencereye alın, mercimekleri, 1 kaşık zeytinyağı, şekeri ve baharatları ekleyin. Mercimekler iyice dağılana kadar pişirin.


-Pişen mercimekleri el blenderi ile iyice ezin, ben blenderden sonra tekrar süzgeçten geçiriyorum hiç pürüz kalmıyor. Servis tabağına alın, soğuttuktan sonra, üzeri için 2 yemek kaşığı zeytinyağ ile kimyonu hafif yakın ve favaya gezdirin, ince kıydığınız dereotunu serpin ve limon limon eşliğinde servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun😊