Malzemeler:
-2 çorba kasesi kıyılmış kırmızı lahana
-2-3 yemek kaşığı zeytinyağ
-2 diş sarımsak
-4 yemek kaşığı yoğurt
-1-2 kaşık mayonez
-1 su bardağı dövülmüş ceviz (isteğe göre)
-tuz
Yapılışı:
-Bir kızartma tavasını ısıtıp zeytinyağ ekleyin, lahanaları tuzunu da ilave ederek orta ateşte yumuşayana kadar kavurun ve altını kapatıp soğumaya bırakın.
-Sarımsakları ezin. Büyük bir kasede yoğurdu, mayonezi ve sarımsakları iyice karıştırın. Ceviz ekleyecekseniz, cevizlerin de 4 de 1 ni üzerini süslemek için ayırıp kalanı ekleyin karıştırın.
-Bir kenarda soğumaya bıraktığınız lahanaları da yoğurtlu karışıma ekleyin karıştırın.
-Lahana salatanız servis tabağına almaya hazır, üzerini ceviz, maydanoz gibi istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder