Malzemeler:
-5-6 orta boy patates
-4-5 orta boy havuç
-2 su bardağı yoğurt (süzme yoğurt kullanılırsa daha krema görünümü olur.)
-2-3 diş sarımsak
-1 yemek kaşığı tereyağı
-yarım çay bardağı zeytin yağı
-tuz, karabiber
-üzeri için pul biber
Yapılışı:
-Patatesleri haşlayın, haşlandıktan sonra 1 çay kaşığı tuz ve tereyağı koyup püre haline getirin.
-Havuçları rendeleyin, geniş bir tavada zeytinyağı ile yumuşayana kadar kavurun, 1 çay kaşığı tuz ekleyin.
-Yoğurdu bir kabın içerisinde rendelediğiniz yada ezdiğiniz sarımsaklarla karıştırın.
-Servis yapacağınız kabın en altına patates püresini üzerine de havuçları döşeyin. En üstüne de sarımsaklı yoğurdu güzelce yayın.
-Pul biber, ile süsleyin.
-Tercihe göre az yağda pul biberli sos da kullanabilirsiniz.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder