Pırasalı Havuçlu Patates Salatası

Malzemeler:
                                                  
-5-6 patates
-1 dal pırasa
-1 adet havuç
-2 yemek kaşığı yoğurt
-2 yemek kaşığı mayonez
-1 limonun suyu
-1 yemek kaşığı hardal ( isteğe bağlı olarak eklenmesede olur.)
-yarım çay bardağı zeytinyağı
-yeteri kadar tuz

Yapılışı:

-Patatesleri yeterli su ile haşlayın. Yıkanmış ayıklanmış pırasayı ince halkalar halinde doğrayın. Havuçu rendeleyin. 
-Bir kasede yoğurt, mayonez ve hardalı karıştırın üzerine limon suyu ve zeytinyağını ekleyip karıştırın. 
-Patatesleri geniş bir kaba alın, tuzunu serpin. Hazırladığınız yoğurtlu karışımı üzerine dökün karıştırın.
-Son olarak pırasa ve havuçu ekleyip karıştırın.
Afiyet olsun