Ben haşlama işlemlerini haşlama tenceresinde yapıyorum. Özellikle patates salatası için, zeytinyağ ve baharatları patatesler sıcakken eklenince lezzeti daha güzel oluyor hemde vitaminler suya karışıp kaybolmamış oluyor.
Malzemeler:
-5-6 patates
-5-6 dal taze soğan
-2-3 sivri biber
-1 kırmızı biber (kapya)
-1/2 demet maydanoz
-1 çay bardağı zeytinyağı
-1 limonun suyu
-tuz, karabiber, pulbiber
Yapılışı:
-Patatesleri haşlayın, geniş kaba alın. Henüz sıcakken zeytinyağı ve baharatları ekleyin. Hafifce karıştırın beklemeye alın.
-Sebzeleri ince ince doğrayın, patatesler soğuyunca doğradığınız sebzeleri ve limon suyunu ilave edin. Patates salatası servise hazır.
Afiyet olsun😊
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder